今天，是冬至。

冬至兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气，也是传统节日。谚云：冬至大如年。中国人历来对冬至十分看重，那既是家人团聚的日子，也是礼神祭祖的日子。冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。

我们象山也不例外，记得小时候，盼过年之前就是盼冬至了，虽然谚语说“要困冬至夜，要吃三十夜。”，其实冬至是吃的前奏，除了那一碗热气腾腾的“冬至汤馃”外，还有好饭好菜诱惑着我们。冬至供神祭祖，我们象山人叫“冬至羹饭”。烹煮鱼肉蔬菜，先祭祀祖先，然后宴请亲友。石浦人的宴席上必有一盆带鱼，因为冬至前后的带鱼是最好吃的，肉质细嫩，滋味鲜美，吃起来油蜜蜜，带甜头，且有一股鱼香，营养最丰富。吃带鱼还有个讲究，就是要留下头和尾，意为“有剩余”。小时候，长辈每每要指导和督促我们拜菩萨、拜祖宗，看着满桌的“羹饭”，我们一边拜着，一边期盼着等天上的人吃好后，就会轮到我们吃了。而且，吃了“冬至汤馃”就是年长一岁了，小时候盼望长大，就盼望冬至。

从风水上来说，冬至是大吉大利的黄道吉日。晨起，家家食汤果或汤团，先供神佛、祖先，下午祭祖。诸凡动土、建房、营墓等不必拣日子，百无禁忌。即便来不及动土，只要点烛插香、上供，象征性地动一动土，便算动工了。

民国《象山县志》载：“冬至日，各家礼神及祖先；惟仕宦家有具牲醴以祀其先者。各家屑米为丸，谓之冬至圆。造赤豆糜浮丸子荐先。亲戚互相馈遗，以祝团圆之意，儿童谓吃丸子即添一岁。”冬至汤馃的做法很简单，燥磨糯米粉掺水作圆子, 下汤锅煮熟即是。有甜咸两种，掺红豆(赤豆) 同煮, 称红豆汤馃，放适量糖，就是甜汤馃；掺入青菜、笋、肉同煮, 则为咸汤馃。

红豆汤馃

肉包汤团

还有，经济条件好的人家会包一种有鲜肉馅的汤圆，比汤馃大得多，我们叫“肉包汤团”，椭圆形的，有个小尾巴。早年鲜肉难求，“肉包汤团”一年难得吃几回，惟有在冬至日，长辈才能让你放开肚子吃个饱。其实这么大的鲜肉汤团一般人吃不了几个，我小时候特爱吃，能吃十几个。

旧时在石浦还有这样一个奇特的风俗，叫“胡公庙祈梦”，就是冬至夜自带被铺，到黄埠岭头的胡公庙宿夜，向胡公大帝求梦，以卜来年吉凶。