转眼间219年已经到了大暑节气了，现在，天气已经越来越热了，天气一热，胃口就会变差，胃口差点时候总是想吃一些爽口的食物，说到这一类的食物时，小编就得给大家推荐一道美食——凉皮。大家可能都发现了，在全国各地无论是高级餐厅还是街头小贩都能看到凉皮的身影，这说明了凉皮是老少咸宜的美味食物啦，冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。现在人们常说，出去一趟都是靠勇气，因为天气太热，想吃也懒的出门买，现在小编就教朋友们做凉皮的方法，凉皮不用出门买了，在家也能做，面粉一拌一蒸，晶莹剔透有嚼劲，一起get吧。

By 一道家味

配料：

凉皮 250克、黄瓜 1根、绿豆芽 150克、面筋 150克、花生酱 100克、生抽 15克、醋 15克、熟花生米 20克、糖 5克、香油 5克、白芝麻 10克、辣椒油 10克、八角 1个、桂皮 1个、香叶 2片、精盐 适量、味精 适量

烹饪步骤：

1.面筋切丁焯水过凉挤干备用

2.绿豆芽焯水两分钟

3.炒制花生酱