现在有很多人炒菜都喜欢用不粘锅，因为不粘锅用起来确实方便，炒菜不粘锅壁，刷锅的时候也非常轻松。

不粘锅

但也有人对不粘锅提出了质疑，有人甚至怀疑不粘锅是“毒锅”，有毒且致癌。

原因就在于不粘锅内壁使用的是化学涂层，他们认为这种化学涂层在使用过程中会释放有害物质，危害人体健康。

不粘锅内壁是化学涂层

那么，事实究竟是怎样的呢？

如果你也认为不粘锅是“毒锅”，那你可就被谣言给骗了。

别被谣言骗了

我们使用的不粘锅，之所以能起到让食物不粘锅壁的效果，主要原因也正是其所采用了特殊的化学涂层，作为锅壁的涂层材料。

这种涂层材料的主要成分是特氟龙，特氟龙具有表面张力小、摩擦系数小，以及抗高温等优良特性，能够保证在260℃持续高温下不分解。