炎炎夏季动一动就是满身大汗，这是相邀两三好友，来一把烤羊肉串，再来一扎冰镇啤酒，不亦快哉！

下面我就给大家分享几款，烤羊肉串腌料、撒料配方，只要你不偷工减料，我保证羊肉串芳香扑鼻，色泽红亮，香辣适口。

李哥探厨码字不易，请各路大神多多点赞支持，您们的赞美，就是我前进的方向！

原料：柱侯酱40克，海鲜酱40克，白糖20克，鸡汁5克，李锦记精选生抽6克，水10克。

制作：净锅上火倒入色拉油烧制五六分热，倒入以上全部原料，炒制出香。然后撒人白芝麻粒搅拌均匀即可。

口味：咸香微甜鲜。

适合：各种烤羊肉串、猪肉串、鸡皮、鱼豆腐等等。

原料：孜然粉10克，芝麻粒4克，辣椒粉20克，蒜香粉4克，鸡粉4克，椒盐2克，味粉5克，花椒粉2克，

口味：麻辣鲜香，蒜香。

适合：全部烤串。

原料：味精2克，盐3克，白糖1克，麻辣粉3克，鸡蛋1个，松肉粉8克，色拉油5克，辣椒粉3克，洋葱2克。

制作：羊肉用刀切成小块，倒入容器里，加上全部调料，搅拌均匀腌制30分钟左右即可。然后有竹签穿串。

烤制时撒上以上任何一款撒料或刷酱即可。

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