周末在家蒸包子,朋友说自己发面从来没有发成功过,特意问我怎么发面的。小编也是很无奈,发面是一件很简单的事情,为什么朋友试过好多次都不行,原来是她方法没用对!今天小编教你如何发面!
发面只需要面粉,酵母,温水即可,500面粉需要5-7克的酵母粉。小编用的是这种酵母粉,发面很容易。
【发面方法】
把酵母粉放温水里搅拌成均匀,就得到了一碗酵母水。面粉放一个大盆中,一边倒入酵母水,一边搅拌,和成棉絮状的面絮。
然后用手开始揉面,揉成一个光滑的面团,在上面盖一层湿润的布,保鲜膜也可以,不过要扎几个小洞。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-06-10 00:20:00作者:YD166手机阅读>>
周末在家蒸包子,朋友说自己发面从来没有发成功过,特意问我怎么发面的。小编也是很无奈,发面是一件很简单的事情,为什么朋友试过好多次都不行,原来是她方法没用对!今天小编教你如何发面!
发面只需要面粉,酵母,温水即可,500面粉需要5-7克的酵母粉。小编用的是这种酵母粉,发面很容易。
【发面方法】
把酵母粉放温水里搅拌成均匀,就得到了一碗酵母水。面粉放一个大盆中,一边倒入酵母水,一边搅拌,和成棉絮状的面絮。
然后用手开始揉面,揉成一个光滑的面团,在上面盖一层湿润的布,保鲜膜也可以,不过要扎几个小洞。
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