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车厘子这道水果是非常受欢迎的，但大部分是从外国进口的车厘子，其实就是樱桃，但是外国进口的叫车厘子，而国内地叫做樱桃，经过了跋山涉水的运输到达我们国家，很多人都特别喜欢吃车厘子，个头比较大甜度也比较高，所以深受人们的喜爱，但是很多人在吃车厘子的时候，清洗却不是那么干净，总是只用清水去冲一冲就吃了，其实这种做法是不对的。

车厘子颜色看上去红中透黑，比较油亮，表面比较光滑，看上去没有那么脏，但实际上表面有一些灰尘杂质是很难用肉眼去分辨的，所以我们在清洗的时候必须下一番功夫，不能够简单地用水去冲一下，在清洗车厘子的时候，多加入两个步骤，这样洗出来的车厘子才会彻底干净，吃起来又清香又甜美，说一下清洗车厘子的几个注意事项，想吃的不妨就试试这个方法吧！

【清洗步骤】

①买回来的车厘子看上去个头比较大，表面比较光滑，但是千万不要只拿清水去冲，第一步先要把它放在清水里面，加入盐去浸泡也能够起到*菌消毒的作用，所以这步不能够省略的，浸泡30分钟泡的时间，久一些这样才能够充分地去*菌，然后把车厘子从水中取出，接着再冲洗干净，控干表面的一些水分。

②这时还不能直接入口，还要继续去清洗，面粉和玉米粉等等这一类都是有一些吸附作用的，所以用它们放入车厘子里面，加入少许清水去翻拌一下抓匀，这样能够有效地吸附出车厘子表面的一些灰尘杂质，所以第二步就是要放入一些面粉类的食材去混合，继续浸泡上15分钟，这时就能够看到表面有很多乌黑的东西被泡出来了。

③第三步就是彻底地把这些污水洗干净。，反复的去冲洗，而且最好是用流动的水去洗，所以可以拿一个网筛把车厘子放进去之后，放在水龙头下不断的去冲洗，洗好之后放在阴凉通风的地方，在网筛里面把它晾干，这样就洗得比较干净了，可以放心去吃，这样洗出来的车厘子闻上去有浓浓的清香味。

【清洗小提示】

清洗车厘子的时候，除了用盐能够起到*菌消毒的作用之外，还可以放入果蔬清洗剂，这种清洗剂是专门用来洗蔬菜和水果的，可以入口，所以可以放心用它去浸泡，这样能够起到*菌的作用，效果也会比较好一些。另外，车厘子在洗的时候不要把它的根蒂去掉，否则会在车厘子的根部形成一个伤口，这样在清洗的过程中会造成脏气的倒灌，非常影响最终的口感，等洗好之后吃的时候再把根蒂去掉即可。

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