说起刺五加，可能很多人对这个名字并不熟悉。但提起刺五加的根皮“五加皮”，相信很多人都知道了，这是一种主要分布在我国东北以及河北等地区的一种中药，虽然名字不起眼，但它可算得上是浑身是宝。刺五加隶属于五加科植物，五加科可以说是中药界的名门望族了，好多名贵药材诸如，人参、三七、西洋参都是五加科的植物。

起初由于对刺五加认识不足，在东北农村常常被砍下作为燃料，可见人们对刺五加的药用价值和经济价值认识不足。但随着中医药的发展，刺五加的保健价值被逐渐发现：它对人体主要有益气健脾、补肾安神之功效, 《本草纲目》盛赞其“宁得一把五加，不用金玉满车”，再加上其味道鲜美，成为了人们心中的养生佳品。

综上，我们了解到刺五加无论是保健还是药用，对人都是有很大的益处。那么我们在生活里该如何通过食用刺五加来获取健康呢？接下来教大家如何制作一杯简单养生的刺五加茶。

准备刺五加15g，红茶3g，红糖适量。将刺五加洗净切段，放入砂锅内加入600毫升水，煎煮半小时，用沸腾的药汁冲泡红茶，再加以红糖调味，即可当随喝的健康茶饮。

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参考文献：

[1]李璐瑒.刺五加的妙用[J].首都医药,2009,16(15):45.