长白山特产中人参、貂皮、鹿茸号称是东北三宝。除此之外，蛤蟆油（雪蛤油），鹿产品（鹿鞭，鹿茸，鹿胎膏）野生灵芝、长白山雪蛤、黑木耳、野生榛蘑、胶陀螺（猪嘴蘑）不老草、熊胆、蕨菜、猴头菌、松茸、元蘑、榛蘑、榆黄蘑、松籽、山核桃、党参、天麻、五味子、细辛、黄芪、刺五加（籽）、山野菜(刺嫩芽，刺五加，广东菜，猴子腿，大叶芹)等都是东北长白山特产，今天我们来说说 ——长白山的刺五加茶。

在民间，不同的地方对于刺五加有不同的叫法，但是有一点大家都知道，刺五加是良好的中医药材，它有很多的功能和人参有很大类似。然而，可能大部分人都不曾了解，刺五加制成茶，同样是良好的养生食材。

刺五加主产于黑龙江、吉林、辽宁等省。吉林长白山在刺五加的产量、品质方面都占主要优势地位。药谷刺五加茶是天然的健康补品，具有独特持久清香，被评为健康益寿的好茶。益气健脾，补肾安神。用于脾肾阳虚所致体虚乏力，食欲不振，腰膝酸软，失眠多梦。

刺五加茶的食用方法：

刺五加是我国自古以来一种名贵的茶饮，3-5克1次冲泡，每3-5克可以反复冲泡3-5次的，沸水冲泡，五分钟后饮用，纯香色正，清爽可口，回味芳香。白天喝精神好，晚上喝睡眠香。

刺五加茶的工艺：

每年春天采其嫩叶，按制烘青绿茶的方法，制成刺五加毛茶，再适当精制整形后即成为刺五加茶。也有的将它加入茉莉鲜花，按花茶窨制工艺，窨制成刺五加茉莉花茶。刺五加茶香味醇厚，回味甜润，汤色浅褐，质地厚实，甚为可口，即使嗜茶成瘾的茶客品饮，也会感到滋味和谐，常饮不厌。

来源：爱长春

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