直接食用的话，可以用于收敛油腻皮肤、促进血液循环，防止脱发有很多的防治效果，可以说是拯救熬夜党的利器哦。在西餐中，迷迭香是经常使用的香料，比如在一些菜品，如牛排、煎土豆等料理，以及烤制品中常使用。其具有清甜带松香木的气味和风味，让菜品香味浓郁，甜中带有微苦。但是要注意，血压高的患者和孕妇尽量少用。

同时，可用来驱蚊灭蚊，其香精通常被用来制作灭蚊剂。

迷迭香产自欧洲中部及北非地中海沿岸，每年的十一月至次年四月为花季。在其开花的冬季，没有其他浓香的花，故其香可满园。在其长长的枝与长长的细叶中点缀的是有蓝有白、蓝中带白的花，似乎是映衬这个季节最好的色彩。

是一种淡淡的、富有穿透力的气味，初闻或许觉得是有些强烈，但久闻便能沉浸进去。古时候，航海导航技术不够发达，海船很容易迷失方向。而一些幸运的水手则能根据近海闻到的迷迭香气味，寻找陆地的方位，化险为夷。因而迷迭香又被称为“海上灯塔”。

迷迭香的价值在于其提炼的精油，是很多香水、香皂、清新剂甚至饮料的配料，那股香味有提神醒脑的功效。用迷迭香精油制成的香，能提神、安神，阅读、写作时点一盏灌满迷迭香精油的薰香灯在边上。

宁静又舒畅。

迷迭香的故事

西方世界中：

欧洲的主体宗教——基督教对迷迭香情有独钟。相传圣母玛利亚带着还是圣婴的耶稣逃往埃及，途中，玛利亚的外套被迷迭香的枝条勾住了，迷迭香为表示敬意和歉意，从此花朵的颜色变成了像海洋一样的蓝色。后来，玛利亚将洗好的衣服晾在迷迭香上，于是迷迭香就有了芳香的气味以及多种药效，同时也被赋予了神的力量。

此后，迷迭香被广泛种植于欧洲各地教堂的周围，被尊称为“圣母玛利亚的玫瑰”（迷迭香的英文名为“Rosemary”）。而在欧洲的民间传说中，迷迭香还象征着纪念与忠诚。

东方世界中：

迷迭香在汉代张骞出使西域后传入中国大陆，是当时中国与欧洲特别是罗马帝国进行贸易的传统商品，因而迷迭香被中国商人们称为“大秦香”（古代罗马帝国被古代中国称为大秦）。三国时代的魏国郎中鱼豢在《魏略》中记载迷迭香“出大秦国”。早先在中国，迷迭香因其形态特征，被百姓们称为“万年蜡”。到了崇尚文学的魏晋时代，人们才给了它“迷迭香”这诗情画意的雅名。在冬天盛开的花卉中，迷迭香虽不及梅花的傲、水仙的幽、菊花的雅，但它还是以低调的香，博得人们怜爱的赞美。

相传三国时代的曹丕和曹植都非常喜欢迷迭香，非但在自家院里种了一片，还为之各作《迷迭香赋》，写下了“随回风以摇动兮，吐芬气之穆清”、“芳暮秋之幽兰兮，丽昆仑之英芝”的赞美佳句。