原来这才是酵母粉的正确使用方法，很多人一直用错，怪不得效果差

前段时间宅在家里，因为不能出门，都很闲。几乎全网的人都在家嚯嚯面，做各种各样的面食。从馒头，包子，饺子，饼，面包，油条……等等，样样都想试试。可是看到很多人做过之后都做失败了，做的馒头不暄软，油条像面棍。其实做审任何面食离不开酵母。由此可见酵母的使用方法就尤为重要了。

包括炸麻花，如果酵母粉用好了个个暄软，外酥里嫩。那究竟怎样使用酵母才正确呢？大家和我一起学起来吧！只有了解了酵母，学会了它正确的使用方法，不管什么面试都会成功。

这个肉卷也是用酵母发酵的，松软可口，太好吃了。下面我们一起来学习吧，让你也成为面食高手。

1.看外包装

用酵母前我们先要看一下包装，看包装主要是看是否有破损，酵母粉很多都是真空包装，当然也有不是真空包装。我们买的话还是选用真空包装会比较好，如果漏气，结块的，或者有破损都会影响酵母的活性。特别是破损的有可能让酵母直接失去活性，这也是发面失败的关键原因。