说起饺子，相信大家都熟悉得很，它是我们国家传统的美食之一。饺子的美味大家都趋之若鹜，其精华就在于內馅中。饺子馅大都是选择猪肉来制作，各地风味不同也有人选择用牛羊肉来制作。肉馅除了做饺子之外，还有很多种做法。今天分享的这道菜肴就是我很喜欢的一种做法。这道美食外皮金黄诱人，内馅鲜香味美。

这道菜是一道“硬菜”，过年过节上桌也没有没有问题。內馅外裹的是千张皮，用千张皮裹着肉馅制作的美食口感软糯，肉馅里的酱汁粘稠醇香。这道菜的营养价值也非常高，千张是用豆腐制作而成的，所以里面含有非常丰富的蛋白质。这种蛋白质能直接被人体吸收，营养价值非常高。

千张皮颜色淡黄，想要有诱人的颜色，在制作完毕之后可以熏一下。熏过的千张皮气味清香，吃着别有一番风味。唯一一点不好的就是放久了外皮容易发硬，所以一次不要做太多，一两顿能吃完就好了。下面就分享详细的制作方法，家里的肉馅不要再包饺子了，试试今天介绍的这个做法，层次丰富，一层比一层有味道，吃着比饺子或馅饼美味多了，比他们还香。感兴趣的朋友就收藏起来，在有空的时候做一做吧！

【所需材料】

肥瘦相间的猪肉2斤，3张千张皮，一个鸡蛋，一把香葱，适量生姜，适量盐，适量胡椒粉，适量生抽，适量蚝油，少许老抽，少许食用油，30克玉米淀粉。一把茶叶，一把白糖。

【制作步骤】

1.猪肉清洗干净，剁成猪肉泥，自己剁得比较好吃。省事一点就用绞肉机。不要剁太碎，有点颗粒的状态就可以了，这样吃着有肉感。