火爆全网的爆浆鸡排，做法原来如此简单，金黄焦脆，咬一口就爆浆，鸡胸肉是很受欢迎的一种食物，因为它做法百变，我家经常用来做鸡柳、鸡排，炸鸡块等等。一直很火的爆浆鸡排用的就是鸡胸肉，外焦里嫩的鸡排加上有一点烫嘴的芝士真是让人不得不爱，咬上一口，还会有芝士爆浆出来的感觉，真的相当吸引人，不管是大人还是小朋友都非常喜欢吃，但外面卖的爆浆鸡排不仅价格比较高，而且总是要排队才能买到，那在外面买上一块都这么困难的话，我们就自己在家做吧！下面咱们一起来学习做法吧！

爆浆鸡排

所需材料：鸡胸肉1块，奶酪芝士片1片，味美达臻品料酒1大勺，味美达臻品特级生抽1大勺，胡椒粉2克，盐1小勺，姜4片，西兰花2小朵，胡萝卜2片，鸡蛋1个，玉米淀粉适量，面包糠适量，番茄酱少许，食用油（炸鸡排）适量

制作过程：1、首先要准备好鸡胸肉，鸡胸肉对半切开不要切断，切开之后很重要的一点就是要对它进行敲打，敲打之后不仅能让鸡胸肉变薄，避免后面炸的时候肉质太厚中间炸不熟，还能在腌制的时候让鸡胸肉更入味，吃起来口感也会更嫩