因此，我想跟大家分享的第二个技巧，就是必须买带有小火持续加热功能的，使用过之后就知道它有多香。

大家都知道，面板是电磁炉的重要组成部分，不仅起到装饰作用，还起到承重、防渗透、绝缘的作用。通过商家的配置得知，中间台电磁炉用的是日本ENG面板，耐磨、耐刮、耐高温、耐冲击是它的优势，用刀具刮也不会留痕迹。

而其它两款电磁炉用的都是不知名的B级微晶面板，质量上明显有瑕疵，通过侧面能看出来改刀切割留下的痕迹，这类面板耐磨程度差、不抗造，锅具磨擦或者是钢丝球擦洗都会留下伤痕。（如果用的是国产A级板，面板侧面是光滑圆润的，没有锯齿状）

如果说这种对比还不够明显的话，我们将两台电磁炉都放在地面上，将两个相同的球，预放在同样高度，然后让它自然下掉，测试一下它的抗冲击能力，结果一目了然，ENG面板经住了考验，而国产普通面板四分五裂。

因此，我想给大家分享的第三条电磁炉选购技巧就是，有钱就上进口面板，以德国肖特、日本ENG为代表，质量这一块拿捏得死死的，可以放心大胆购买。预算有限，就选国产汉森板、富特板、伯恩板，质量在国产面板领域属于佼佼者。