杨桃作为一种常见的热带水果，因其形似五角星的横截面和清爽多汁的口感受到不少人的喜爱。

但其实，并不是所有人都适合食用杨桃。最近，厦门的医院就连续收治了两名因吃杨桃而导致中毒的患者，其中一名男性患者甚至只吃了半个杨桃就导致昏迷、休克一周。据了解，这两名病人分别有慢性肾脏病史和尿毒症。

为何吃一个小小的杨桃会导致如此严重的后果？医生表示，草酸和神经毒素是罪魁祸首。健康的人吃杨桃也别“放开肚皮”！

杨桃有好处

但也要小心中毒

杨桃原产于马来西亚、印度尼西亚，广泛种植于热带各地。在我国广东、广西、福建、台湾、云南等地都有栽培。受其生长的气候、环境影响，杨桃清爽多汁，口味以甜为主、略带涩味，是备受人们喜爱的一种可以生津止渴的水果。

杨桃蕴含多种成分，如糖类、维生素C、多酚类物质、有机酸等。

维生素C和多酚类物质，对咽喉炎症及口腔溃疡的痊愈有一定辅助作用。草酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。

从中医角度来讲，杨桃味酸甘、性平，有生津、下气和中等食疗作用。且杨桃汁水充沛，能迅速补充人体的水分，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，可解内脏积热、清燥润肠、通大便，是一种清热果品。

除了杨桃的果实在正确食用的前提下对人体有一定益处，杨桃的叶有利尿作用，花可治寒热，根可治关节痛，可谓是全身上下都是宝。

杨桃叶

杨桃花

尽管杨桃好处多多，但它含有的草酸和神经毒素对人体的伤害也是存在的。

杨桃草酸含量比其他水果要高，大量摄入会刺激胃肠粘膜，导致腹泻和腹痛；同时，草酸会与血液中的钙离子结合，形成草酸钙结晶，并在肾小管沉积，导致急性肾小管坏死和急性草酸肾病伴肾小管间质性肾炎。

但是相比起一次性摄入5克及以上草酸才会导致中毒的标准，一颗成熟的杨桃所含的草酸仅有50-170毫克。所以，健康的人食用适量的杨桃，是无需过分担心的。

另外，杨桃含有一种神经毒素：杨桃毒素，可以抑制正常的神经递质，引起神经兴奋，严重时甚至会引起癫痫、昏迷等神经系统损害，危及生命。

健康的人进食适量的杨桃，身体自身可将杨桃神经毒素正常代谢，通过肾脏排出体外，不会造成中毒。但肾功能异常的人无法有效将杨桃毒素排出体外，最终导致中毒症状。

出现以下症状

小心是杨桃中毒

一般而言，患者多于进食杨桃的24小时内出现中毒症状。吃杨桃中毒可以按照症状的轻重分为三个等级：

轻度中毒表现为呃逆（也就是俗称的打嗝）、恶心、呕吐、腹痛、失眠等，多表现为消化道症状。

中度中毒表现为躁动、肢体麻木、感觉异常、轻度意识障碍等，发展到神经系统症状。

重度中毒表现为严重意识障碍、昏迷、癫痫、低血压、休克等，甚至死亡。

当出现中毒症状时，应立即前往医院就诊。资料显示，若患者迅速采取血液透析治疗，重度中毒患者也可完全恢复且无后遗症。

这些人群吃杨桃前要三思

肾功能异常的患者不能吃。曾有原发性肾病综合征的人吃杨桃后容易复发，腹膜透析及血液透析的尿毒症病人食用杨桃后容易中毒，导致昏迷。

老人和小孩应少吃。从肾功能方面来讲，老年人的肾功能水平下降，儿童的肾脏发育尚不完全，部分儿童吃杨桃后，会出现血尿症状。所以这两类人应该少吃杨桃。

有慢性病的人群应视自身情况少吃或不吃。如高血压、糖尿病等慢性病患者，部分人在长期服用药物的影响下存在肾功能损伤，吃杨桃易导致加重肾功能负担。

健康人群食用杨桃一般很少出现中毒情况，但也应该避免在空腹的情况下进食杨桃。在非空腹情况下吃杨桃，建议单次最多进食100-200克，避免增加肾脏的代谢负担。

文 | 全媒体实习记者李希悦

图 | 来源网络

编辑&排版 | 实习编辑李希悦