千张很多人都吃过，菜市场到处都是，将千张和香菜辣椒进行凉拌，很多人非常喜欢吃。

霉千张很多人就没有听说过了，这是浙江绍兴地区的一种传统美食，霉千张顾名思义就是千张发霉之后的产物。

闻起来很臭，但是本地人却很喜欢吃，每年到春节时期，绍兴地区人们便会制作霉千张来招待客人。

烤面筋很美味，许多人都很爱吃。

但是臭面筋不少人还是第一次听说，武汉的臭面筋号称比鲱鱼罐头还臭的美食。

臭面筋在制作过程中跟毛豆腐有点类似，都是让面筋上长出白色的长毛，经过发酵后的臭面筋散发出一种酸臭味，让人闻一下便感觉肚子里要翻山倒海了。

排名第一的臭味美食是安徽的臭鳜鱼。

发臭的海鲜很多人可能都闻过其臭味，而臭鳜鱼的臭是独特的，来自于鱼体内丰富的蛋白质发酵分解而来，但臭鳜鱼的臭味与腐烂变质的臭味又有点不同。

一道臭鳜鱼上桌，很多外地人闻到其臭味就“缴械投降”了，而本地人却是吃得很欢乐。

以上10种最臭的美食，你喜欢吃哪个呢？

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