记者看到,包装上没有标注价格,只在旁边竖着一个产品立牌,“白色恋人,有水蜜桃味的草莓哦!”据介绍,这款草莓是引进日本白草莓品种“日辉白”原种种植,并由日本专家团亲自指导种植。种植方式也比较特殊,采用了升降式空中草莓高架的栽培技术。土壤,使用了长白山草灰碳土做基肥,有机质及微量元素含量较高,全程科学种植,不打膨大剂、不施农药,是完全自然生长。
事实上,白草莓并不是新鲜物种。据《科技日报》早前报道,白草莓原产于日本佐贺县,由日本知名种植专家Yasuhito Teshima花了数年时间,杂交了50多种草莓品种,最终培育出这种从里到外全白的大草莓,也被称为佐贺县“白宝石”。培育草莓“变白”的秘诀和人类一样:减少日照。这种方式能降低花青素水平,花青素是能够让水果产生颜色的天然化学物质。