作为一个从小吃到大的柳州本地人,跟你说一下真实的情况,吃螺蛳粉都要首先放酸笋,这就是灵魂之处。
这是一个柳州外地人说在柳州吃螺蛳粉,不喜欢放酸笋,这个没有什么可鄙视的,自己可以按照自己喜欢的口味和爱好。
这个酸笋是怎么安排的,在这个春雨绵绵的天气,这个竹子就会有一只很大很大的酸笋,把这个竹笋再放回去,然后去皮,在切一个小块,再用冷水泡,过一段时间就会变成酸的。
如果对酸笋特别反感的人,就算已经把窗户打开了,自己也在屋子里住不下去,最好他自己在外面吃,把窗户都打开。
假如自己都在嫌弃这个衣服掺杂着自己酸笋的味道,我就可以建议你不要吃酸笋了,,即使不放酸笋的螺蛳粉都不算正宗的,其实自己吃螺蛳粉的味道都会弥漫着整个身体的味道,我又不是经常卖螺蛳粉,只要特别注意通风。