爱吃蜜汁烤红薯在家就能做，不用烤箱不加1滴水，出锅软糯又香甜。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。

在饥肠辘辘的时候，能吃到一个烤红薯，味道香甜软糯，一个大红薯就能吃饱。留着蜜汁的红薯，热气腾腾简直太诱人，想想就流口水。红薯的名字很多，也叫番薯、甘薯、山芋、红苕、白薯等，红薯的营养丰富，是老少皆宜的食品。记得小时候过年，家里最喜欢吃拔丝红薯了，那时候都做不好，还要请做厨师的老舅上灶，拔丝之后能抻出好几米，过年的气氛一下子烘托出来了，红薯甜甜糯糯的，味道真难忘。

后来，因为拔丝地瓜加的白糖太多了，加上红薯里的糖份，糖要超标了。现在家里用红薯加上粗粮煮粥，实在馋了就做烤红薯过过瘾。最开始烤红薯用烤箱，烤箱得1个小时左右，太费电了，家里老人心疼电。后来我跟别人学会了一个妙招，操作太简单实用了。

红薯洗干净处理之后，往锅里一放，不用加一滴水，煮饭的时间，烤红薯就好了，香甜流蜜汁太好吃了。这方法跟几个朋友说了之后，朋友们都学会了，回家试一下烤红薯反映太好吃了，我觉得必须要跟网友们分享一下，让喜欢吃烤红薯朋友试一试，记得看完别忘了收藏哦。

烤红薯尽量买黄瓤的红薯，红瓤红薯体形较长、外皮是淡粉色的，含糖量多，熟了之后红薯瓤是红黄色的，特别可口。白瓤红薯形体较圆胖，煮熟之后是白瓤的，味道甜面，这是挑两种红薯的技巧，大家记住了。

【所需食材】红薯