上篇讲了烤箱能做一些什么东西但是很多用户不会使用烤箱看到上面的图标却不知道这个图标到底是什么意思，现在我们就来讲讲这些功能和使用该功能可以用来制作什么。

先奉上图纸一张可以看一下我们现在烤箱标配的8个功能模式

1、“快热”模式顾名思义就是快速加热，它比标准焙烤预热快30%适用于各种小点心，饼干这些需要顶部上色的食物

2、“强烧烤”模式是将上方两组加热管的热辐射同时引至食物上，烧烤速度快于一般烧烤，提前3分钟预热烤架效果更好，适用于烤嫩肉、香肠、点心、之类的快烧食品

3、“风焙烤”模式它的热量来自风扇周围元件，比单焙烤速度更快，功能适用于烤饼、烤肉片等。

4、“风扇烤”模式它的热量来自内胆上方内外2组加热管、功能适用于烘烤大块的肉类。

5“焙烤”模式的热量来自食物上下方的加热元件，由温控器控制温度，功能适用于单盘的饼干、肉片、焙过的布丁等。

6“烘烤”模式的热量来自于烤箱上方外加热管可以适用于烧烤嫩肉、肉排、奶酪饼等，建议事先预热3分钟。

7、“底加热”模式热量来自底部加热管有温控器控制温度，功能适用于增加披萨，馅饼等底部的褐色。

8“解冻”模式由风扇驱动低温空气的流通实现此功能，适用于除霜、解冻、吹干水果等。

这就是对烤箱几个功能的注释。

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