2.鹅蛋富含营养，对增强抵抗力很有益处，特别是对*的孕妈妈来说，孕期多吃鹅蛋对宝宝非常好。将鹅蛋倒入碗中，加入一滴白醋和适量的胡椒粉。由于鹅蛋有一定的腥味，加入胡椒粉和白醋可以更好地去除腥味并增加香味。搅拌均匀备用。

3.然后，准备一个白面馒头，将其掰成小块放入绞肉机中打碎备用。

4.将调好的鹅蛋液倒入碗中，撒适量的盐。搅拌均匀后，再将馒头碎倒入碗中，继续搅拌均匀。

5.电饼铛预热，倒入适量的油，将香菜鸡蛋混合物倒入电饼铛中，用铲子整理成圆形，并刷上一层油以锁住水分。盖上盖子，用中火烙两分钟。