清明在我国是一个重要的节日，那么清明为什么要吃青团呢？清明吃青团的传说是什么呢？接下来就跟小院一起来看看吧！

清明为什么要吃青团　

1、禁火的旧制

　　清明节吃寒食源于周代的禁火旧制。当时在清明节期间不能生火，这个时候只能提前准备好冷食，如青团就是其中一种很受欢迎的食物。　

2、象征希望和生命

　　清明节又叫寒食节，寒食节的主要是家家禁烟吃冷食，在古时候这是一种辞旧迎新的过渡仪式，象征着新希望、新生命。　　

3、文化的传承

现在青团作为祭祀的功能渐渐淡化，而更多被人用当作一种小吃。不过，文化传承还是一直提倡吃青团。清明节吃寒食也是一种文化的继承和发展，将“吃”上升为“文化”,也能够更好的宣扬我们的传统文化。

清明吃青团的传说是什么呢？

传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西。回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把团子放在青草里，混过村口的哨兵。陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保，吃青团的习俗就此流传开来。

虽说买现成的青团方便又省事，但还是有很多人家不嫌麻烦不辞辛苦自己做，自给自足新鲜可口，没有添加剂，吃得放心。

好了，关于青团小院就介绍到这里，我们下次再见吧！