自从学会做牛奶米糕，我家的大米和牛奶消耗可大了，哈哈，三天两头做米糕吃！

就是喜欢那个软糯Q弹的味道，又不用泡打粉，好吃又健康，一吃就上瘾！

学会了大米和牛奶做米糕后，其实我们还可以对配方稍加变化，举一反三，做出各种各样的花样米糕。

瞧，我今天做的是芝麻红薯黑米糕！

猜猜我是啥时候做的？晚自习下课到家，差不多10点了，才动手开始做！哈哈，吃货啊，半夜三更也要爬起来做！

很简单呀，大米加牛奶打一打，拌一拌，放进去发酵，然后我就去干别的事情了，回来再开始蒸，定好时间，我去睡觉了，反正我用蒸烤箱，它蒸好后，自己会关掉，哈哈！

软不软？第二天，冷了还是一样软，随时随地能“弯腰”，不用加热，我觉得味道更好吃，更Q弹！

其实，配方和做法跟原来差不多！

只是用黑米代替大米，再加了一些蔓越莓和红薯丁，顶上撒了一些白芝麻，嘿嘿，看起来就像黑宝石上镶嵌了钻石，阳光下熠熠生辉呢，好看又好吃！

看完了这个文章，大家可以脑洞大开，各种花样玩起来！

比如黑米、糙米、大米、小米等等，搭配红薯丁、紫薯丁、蔓越莓、葡萄干、红枣、花生、坚果等等，哎呀，想想都流口水啊，还不快动手？

俗话说“逢黑必补”，黑米是米中珍品，也被称为“黑珍珠”“长寿米”。所以，历代皇帝都把它们视为养生滋补佳品，古代它是“贡米”呢，只有皇帝才能享用。

现在条件好了 ，咱老百姓也能随时吃到，那更要隔三岔五吃一回哦！

我家常备黑米，经常用它煮粥、打豆浆、米糊、糕点等等，现在又多一种吃法。

老公很喜欢，大晚上的还要偷一块：“好吃！以后多做做！”