1.定义：酸与碱作用生成盐和水的反应：( 酸 碱== 盐 水)

HCl NaOH == NaCl H2O

2HCl Ca(OH)2 == CaCl2 2H2O

H2SO4 2NaOH == Na2SO4 2H2O

2. 实质：OH－ H == H2O

3.中和反应的应用：

（1）改变土壤的酸碱性。例如：如果土壤显酸性，则加熟石灰中和；如果土壤显碱性则加碳酸水中和。

（2）处理工厂的废水。例如用熟石灰中和硫酸厂的污水（含有硫酸等杂质）。

（3）用于医药。例如：用胃舒平（含氢氧化铝）来医治胃酸（盐酸）过多；不小心被黄蜂刺了（蜂毒呈碱性）可以用食醋涂在皮肤上；被蚊虫叮咬（分泌出蚁酸）涂上些含有碱性物质（如氨水、肥皂）的药水。

4.中和反应的判断方法

必须是酸和碱发生反应 而且反应有盐和水生成。

【经典例题】

某同学在探究“酸与碱能否发生反应”时，用稀NaOH溶液、稀盐酸和酸碱指示剂进行实验的过程见下图。下图所加试剂①②③分别是(C )