导语：春天，宁可不吃肉，也别错过这“春2鲜”，鲜美营养，现在正当季！

春天是各种细菌滋生的季节，为了提高人体的免疫力，预防流感和疾病的侵扰。在日常生活中，我们除了要锻炼身体外，还要注意调整饮食，多吃一些营养丰富的食物，增强体质，抵抗病毒的入侵！

大家都知道，春天是尝鲜的最佳季节！在春天，我们不仅可以吃到各种营养美味的野菜，还可以吃到各种味道鲜美的海鲜。俗语说：“宁吃海鲜一口，不吃走兽千头”。海鲜不仅味道鲜美，营养价值也很高！含有丰富的蛋白质和多种微量元素，与猪肉、牛肉等肉类相比，常吃海鲜类食品更有益于人体的健康。

喜欢吃海鲜的朋友都知道，吃海鲜是要讲究时节的。那么，在生机勃勃的春天，常吃哪些海鲜比较好呢？答案是“贝类海鲜”。贝类海鲜的种类很多，像花蛤、扇贝、生蚝、海虹等等，都特别受欢迎！下面，就与大家分享一下，生蚝和海虹的做法！

一、海蛎子

海蛎子又叫“生蚝”，民间称它为“男人的加油站，女人的美容院”，可见它的好处有多大。生蚝除了含有蛋白质和各种矿物质外，还含有一种叫牛磺酸的物质，这种物质能促进胆汁的分泌，排出肝脏中的脂肪，减轻肝脏的负担。常吃海蛎子有健脑益智、滋补肝肾、增强免疫力等功效！