生蚝可以生吃、蒸着吃、烤着吃和煮粥,最常见的是蒸着吃,锅内的水烧开后再上锅蒸,而不要冷水直接上锅蒸,这样会最大程度的保证海鲜的鲜嫩度,生蚝蒸3-5分钟,看到开口就是熟了,千万别蒸时间太久,肉老了就回缩不好吃了,吃生蚝的时候沾上姜汁醋,养胃促消化,畏寒的人也不用担心闹肚子。
在春天,这“4种海鲜”千万别错过,因为这个时候个个鲜香美味,不吃就亏了!你喜欢吃哪一种海鲜?欢迎评论区留言。我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!
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