山西省中医院皮肤科 凌晓燕

春节期间，亲朋好友欢聚一堂，各种聚会应接不暇，各种食物纷纷入肚，尽情享受着聚会的喜悦及各种美食带来的满足。与此同时，很多人的脾胃便负荷过重，肚子又撑又胀，油腻不消化，甚至对食物产生恐惧感。此时，来一杯消食解腻的果汁，最好不过了。

草莓被称为初春第一果，含有丰富的维生素C和多酚物质。《本草纲目》记载，草莓可润肺、健脾、补血、去火，对老人、孩子和体虚者而言是滋补的佳品。且草莓的营养成分容易被人体消化吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

材料：

草莓200克，菠菜50克，葡萄200克，蜂蜜少许。

做法：

草莓洗净，淡盐水中略泡，菠菜洗净焯水，切成小段，葡萄去皮去籽，一同放入榨汁机，加适量水榨汁，饮用时加入少许蜂蜜调匀即可。

功效：

清热去火，解腻消食。

《本草纲目》记载，猕猴桃味酸、甘，性寒，有助于调中理气、润燥止咳，并能清热利水，又可解毒散瘀、清胃火及助消化等多种功效。

现代营养学研究发现，猕猴桃果肉含有丰富的β-胡萝卜素，维生素C、猕猴桃碱和各种有机酸等，其中维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃足以提供一个人一日所需维生素C。

材料：

猕猴桃2个，香蕉1根，蜂蜜少许。

做法：

猕猴桃和香蕉去皮，切成块，分别放入榨汁机，加入凉开水榨汁，饮用时加入少许蜂蜜调匀即可。

功效：

营养丰富，不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，还可有效助消化，防止便秘，快速清除并预防体内有害代谢物的堆积。

最后，小编提醒您：果蔬汁要随榨随饮，否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。溃疡，急慢性胃肠炎患者以及肾功能欠佳的人不宜饮用果汁。