8.开大火下鸡米花复炸30秒左右，让鸡米花更酥脆。

9.捞起控油，装入盘中，配上番茄酱味道太棒了。

鸡胸肉好吃的做法，不烤不煎，出锅又酥又脆，实在太好吃了~

小贴士：

1.油温不知道7成热是多少的话，可以用筷子扎进去四周快速冒小泡泡就可以了。

2.炸好趁热吃哦，时间长放凉了影响口感。

3.步骤2中只磕入了一个鸡蛋清，蛋黄自行处理一下。

4.有面包糠的可以粘上一层，表面会更酥脆。

5.油温要控制好。

6.下锅不要炸太久。鸡肉老了口感发柴不鲜嫩。

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