岁月流转，四季轮回，又迎来了一年的立秋季。立秋是夏秋两季转换的节点，虽然暑热依旧，但已经达到顶峰开始回落，暑气逐渐收敛，大自然中的万物也开始逐渐走向萧条，从古至今立秋一直备受重视，也衍生了很多关于立秋的习俗，除了祭拜土地、庆丰收之外，还有晒秋、啃秋等。

民谚有“立秋要啃秋，不变癞痢头”，据传在明代，有一年应天府(也就是现今的南京)有不少人的头上都长了癞痢疮，一直没有治愈的办法，后来一户人家得来一个方子，那就是在立秋给孩子吃西瓜，孩子头上的癞痢疮竟然没了，后来人们便纷纷效仿，希望孩子入秋后不得癞痢疮，能健康平安，逐渐就有了立秋“啃秋”的习俗并流传了下来。

其实在民间“啃秋”的时候，并没有特别规定，只是选择合适的食材吃，来为身体补充营养和能量，让身体更健康，希望在夏秋相交之际也不容易出现健康问题。明日立秋，按照传统要“啃秋”，5样食物记得吃，祈福纳祥日子旺。

每到立秋，我国华北和东北等地区有吃瓜果的传统习俗，也被称为“咬秋”，通常“咬秋”的食材没有特别规定，可以是西瓜、桃子、甜瓜、梨等。因民谚有“大暑小暑不算暑，立秋处暑正当暑”也就是说立秋虽然代表着夏秋两季转换，但气温并不会立即下降，还会持续热上一段时间，此时“咬秋”吃瓜果，正好能缓解秋燥，同时秋天是丰收的季节，吃瓜果也是人们庆祝丰收。

推荐做法：家常小吊梨汤

准备食材：梨、银耳、话梅、陈皮、枸杞和冰糖。