属于十字花科的西兰花,富含β-胡萝卜素、萝卜硫素,抗氧化功效一流,很适合每天食用。
西兰花买回来后,稍微用水浸泡冲洗,焯一下很快就熟了,然后切开蘸酱油吃,十分方便。保存方面,可以撒点盐,然后放到冰箱中,这样就可以保鲜了。
5:韭菜
韭菜有一种很特别的香味,这种香味成分就是烯丙基硫醚,可以促进糖的分解,温热身体,提高肠道的蠕动能力,特别是寒性体质的MM,韭菜是不错的减肥蔬菜。
买了韭菜回来后,切好放到冰箱中保存十分方便,跟鸡蛋炒着吃是最常见的吃法了。
6:菠菜
绿色蔬菜中,菠菜的营养价值尤其高,其中所含的铁质可以与牛肝匹敌,是对女性很好的食材之一。除此之外,其中含有的胡萝卜素、维生素、叶酸等,帮你减肥的同时美肌养颜、预防贫血和癌症。
7:土豆