第二步：这是提前泡好虾仁，浸泡2个小时即可；香菜切成小段，大蒜剁碎，小米辣斜刀切成小段，把所有辅料装盘备用即可！

第三步：热锅放入适量的油，油烧至9成热，放入花椒粒，炸出香味，再放入小米辣、大蒜末、香菜爆香，炒出香味。

第四步：将准备好的油菜、胡萝卜、虾仁放入锅内，翻炒均匀，使胡萝卜、虾仁、油菜受热均匀，再放入一勺味极鲜上色，一勺白糖提鲜，适量的盐，翻炒均匀，炒至胡萝卜、油菜断生即可出锅。

这样清炒油菜就做好了，这样做出来的油菜营养丰富，不油腻，清脆爽口，而且也不会夹生、出汤，特别的下饭。油菜和胡萝卜是市场上普遍的一种蔬菜，不分季节就可以买到，建议失眠者要多食用。

朋友们吃过这种做法吗？还有没没有更好的食疗助失眠的菜谱，可以下方留言评论，感谢支持，感恩遇见，明天见！