大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，炎炎夏日已经来临了，大朋友小朋友们是不是胃口越来越差了，今天跟大家分享一道既营养又美味，还能减脂的美食＂芥末沙拉烤南瓜＂。跟我一起来看看怎么做吧？

南瓜一直是咱老百姓公认的一种健康食材，它的营养价值很高，贝贝南瓜最大的优点就是口感香糯甘甜，吃起来有板栗的味道，所以老少皆宜哦。

所需食材：青芥末8克、沙拉酱200克、贝贝南瓜2个。

第一步：挑选优质的贝贝南瓜。正是因为人们崇尚健康，近些年市场上的贝贝南瓜越来越多，好多朋友买到所谓的贝贝南瓜口感吃起来不糯不甜。这里跟大家分享一下挑选贝贝南瓜的小技巧。一掂，贝贝南瓜只有成年人拳头的大小，大概半斤到一斤左右。

二看，南瓜外面的条纹状的纹路，墨绿色颜色深并且有光泽，这种小南瓜味最纯正。三压，用手按压一下，南瓜感觉比较紧实的，才是优质的贝贝南瓜。

第一步：将南瓜清洗干净，用刀子把两头的南瓜蒂去除。将南瓜对半切开，用勺子将里边儿的南瓜子、南瓜筋挖出来，清理干净切成大小均等的南瓜块。