【技巧总结】
1、炒空心菜时,先用食用碱浸泡一下,能有效去除果蔬农残,吃得更放心。
2、空心菜炒之前要焯水,叶子和菜梗的硬度不同,所以要分开焯水。叶子较嫩,用开水烫10秒钟即可;菜梗较硬,要焯水半分钟。
3、要用猪油炒,猪油的味道香,包裹性好,能防止空心菜出水,是植物油无法相比的。
4、全程要大火炒,能锁住空心菜的水分,这样就不会出水了。先炒菜梗,再炒叶子,这样能保证既爽脆又鲜嫩的口感。
觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-10-30 19:42:12作者:YD166手机阅读>>
【技巧总结】
1、炒空心菜时,先用食用碱浸泡一下,能有效去除果蔬农残,吃得更放心。
2、空心菜炒之前要焯水,叶子和菜梗的硬度不同,所以要分开焯水。叶子较嫩,用开水烫10秒钟即可;菜梗较硬,要焯水半分钟。
3、要用猪油炒,猪油的味道香,包裹性好,能防止空心菜出水,是植物油无法相比的。
4、全程要大火炒,能锁住空心菜的水分,这样就不会出水了。先炒菜梗,再炒叶子,这样能保证既爽脆又鲜嫩的口感。
觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见。
5月份开始,空心菜大量上市,作为夏天标志性的蔬菜之一,是每家每户夏日餐桌上的必备菜。空心菜又叫蕹菜,通菜,蓊菜、藤藤菜等...
2023-10-30 19:35:59查看全文 >>
点击右上方红色字体,关注农业百事通,获取农村最新热点资讯!空心菜作为我国广泛栽培的一种蔬菜类型,市场受众群体也十分广泛!...
2023-10-30 19:20:15查看全文 >>
空心菜在南方通常是4-7月份种植,北方6-8月份种植,温室大棚里种植不受时间限制,可以全年种植。空心菜的生长周期较短,通...
2023-10-30 19:44:34查看全文 >>
浙江省杭州市的吴洪伟,绝对是个聪明人。一般人种菜在地里种,他却把本来种植在土地里的蔬菜种在了城市和乡村的河道里。他的收入...
2023-10-30 19:30:35查看全文 >>
文|大文编辑|乌安在阅读此文之前,诚邀您点击一下“关注”,既方便您进行讨论与分享,又给您带来不一样的参与感,感谢您的支持...
2023-10-30 19:18:52查看全文 >>
菜根做汤,防治未病有一套指导专家:广州中医药大学第一附属医院药学部副主任药师谭汉添记者:张洵 通讯员:锁卓琪日常生活中,...
2023-10-30 19:50:45查看全文 >>
空心菜不仅仅口感好,而且营养非常丰富,属于典型的高膳食纤维、高钾和高钙蔬菜,易被消化吸收,适合每个年龄段的人群。不妨来具...
2023-10-30 19:32:26查看全文 >>
豆瓣菜是一种常见的绿色蔬菜,具有丰富的营养,还有很多药用价值,含有许多的蛋白质、维生素等人体必需的元素,可以帮助身体排除...
2023-10-30 19:46:28查看全文 >>
大班上期班务开学计划篇11、月情况分析开学前对幼儿进行了家访,了解幼儿在家的表现情况:如:有的参加暑假班,有的在家吃饭也...
2023-10-30 19:29:58查看全文 >>
一、常规工作重点 1、严格遵守国家及上级主管部门关于防控的相关政策与措施,将开学后的防控工作作为本月工作重点。 2...
2023-10-30 19:42:32查看全文 >>