父母常常会因干贝和瑶柱分不清，不知道如何选择适合宝宝的干贝。干贝简单来说，即扇贝的干制品，是扇贝体内最鲜美的部位--闭合肌（贝柱丁）。
新鲜的扇贝丁（柱）通过蒸煮、晾晒后成为干扇贝丁（柱）。
瑶柱是江瑶贝的贝丁（柱），个头上来说江瑶柱最大。江瑶贝柱味道上相比干贝稍次一点，江珧柱虽然个头大，但是肌质纤维粗，口感上鲜味上远差于扇贝丁。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-10-30 20:44:55作者：YD166手机阅读>>
父母常常会因干贝和瑶柱分不清，不知道如何选择适合宝宝的干贝。干贝简单来说，即扇贝的干制品，是扇贝体内最鲜美的部位--闭合肌（贝柱丁）。
新鲜的扇贝丁（柱）通过蒸煮、晾晒后成为干扇贝丁（柱）。
瑶柱是江瑶贝的贝丁（柱），个头上来说江瑶柱最大。江瑶贝柱味道上相比干贝稍次一点，江珧柱虽然个头大，但是肌质纤维粗，口感上鲜味上远差于扇贝丁。
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