靠山吃山，靠海吃海，

在荣成人的餐桌上，

海鲜是永远的主角。

一年四季，一日三餐，

一道道海鲜，

饱含了人们对大海

最深的情怀。

今天，

就来了解一下

荣成的蛏子吧~

蛏子是帘蛤目竹蛏科瓣鳃纲软体动物的通称，又名“蛏子皇”“圣子”“竹蝗”“蜻”等。它的贝壳细长，近柱状或卵圆形，有灰白色、褐黄色、嫩黄色三种。其中，嫩黄色贝壳的蛏子堪为极品。

蛏子喜在风浪平静、潮流畅通、底质松软、有淡水注入的内湾低潮区营穴居生活。当海水淹没时，蛏子上升到沿穴口，利用自身进出水管，进行呼吸、摄食、排泄等活动；滩地干露时，则栖居于沿穴的中部或穴底。