常吃红豆，对身体有8个好处，可惜很多人都不知道！

红豆，又称赤小豆，是我国传统的食物之一。它不仅口感细腻、味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。然而，很多人对红豆的认识仅仅停留在美食层面，却不知道它对身体的益处。今天，我们就来科普一下，常吃红豆对身体有8个好处，让更多人了解并加入红豆的健康饮食中。

首先，红豆富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。每100克红豆中含有约21克蛋白质，相当于肉类的两倍。同时，红豆还富含维生素A、维生素B、维生素C和维生素E，以及钙、铁、磷等多种矿物质。这些营养物质是人体正常生长和维持健康所必需的，常吃红豆可以帮助补充营养，增强机体免疫力。

其次，红豆具有促进血液循环的作用。红豆中含有丰富的铁元素，可以促进血液中红细胞的生成，提高血液中的氧运输能力。同时，红豆中的大量膳食纤维，可以帮助消化系统正常运作，增加肠道蠕动，促进排便，从而保持血液的清洁和畅通。

第三，红豆对心脑血管有保护作用。红豆中的大豆异黄酮，具有降低胆固醇、防止血栓形成的作用，可以预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生。此外，红豆中的维生素E和维生素C，具有抗氧化作用，可以保护心脏和血管组织，降低心血管疾病的风险。

第四，红豆对皮肤美容有益。红豆中的维生素B群和维生素E，能够帮助皮肤保持水分和弹性，减少细纹和皱纹的出现。此外，红豆中的抗氧化物质可以清除自由基，延缓皮肤衰老，使皮肤更加光滑细致。因此，常吃红豆可以改善肤色、保持皮肤健康。

第五，红豆有助于预防贫血。红豆富含的铁元素能够提高血红蛋白的含量，促进红细胞的生成，预防贫血的发生。此外，红豆中的维生素C有助于铁元素的吸收利用，使得红豆对贫血的预防效果更加显著。

第六，红豆有助于降低血糖和控制体重。红豆中的植物纤维可阻缓肠道对碳水化合物的吸收，减缓血糖的升高，有助于预防和控制糖尿病。同时，红豆中的膳食纤维还能增加饱腹感，降低食欲，控制体重。

第七，红豆有助于改善睡眠质量。红豆中的天然物质酪氨酸，可以帮助促进褪黑素的合成，调节睡眠激素的分泌，改善睡眠质量。常吃红豆可以缓解失眠和焦虑等睡眠问题，帮助人们获得更好的睡眠。

最后，红豆还具有抗氧化和抗炎作用。红豆中的花青素和异黄酮等物质，具有抗氧化和抗炎的作用，能够清除自由基，减轻炎症反应，保护身体免受外界环境和损伤的伤害。

综上所述，常吃红豆对身体有8个好处：丰富营养、促进血液循环、保护心脑血管、美容养颜、预防贫血、降低血糖、改善睡眠、抗氧化抗炎。因此，我们应该将红豆纳入日常饮食中，享受它所带来的健康益处。

#健康#

参考文献：

1. Sharma RK, et al. Health benefits of red beans (Phaseolus vulgaris L.) [J]. Crit Rev Food Sci Nutr, 2013, 53(5): 524-532.

2. Li H, et al. Comparative study on chemical composition and antioxidant activities of three kinds of red beans [J]. Zhongguo Zhong Yao Za Zhi, 2014, 39(24): 4789-4793.