原料都是今年秋天新鲜采摘的桂圆,当天采摘、当天烘烤,锁住鲜桂圆的甜度、水分,这样做出的桂圆肉想不新鲜都难!
做好的桂圆肉,呈棕褐色,外表浑圆饱满,肉质厚实,一解平时吃到干瘪桂圆的苦恼。
馥郁的桂圆香扑鼻而来,直接放一颗在嘴里,甜滋滋的,果肉柔软又带有嚼劲。
因为还保留有一定的水分,吃起来不会太干、太柴,一颗一颗让人吃得停不下来。
桂圆肉,还可以直接拿来泡煮,果肉会慢慢涨开,变得莹润剔透。
比起直接吃,多了几分爽滑,嚼起来宛如鲜桂圆那样鲜嫩,甜度虽然减了一些,却是让人更加舒爽的清甜。
桂圆肉,富含蛋白质、葡萄糖、维生素B、钙、铁、磷等多种营养物质。想吃直接扔几颗到一杯开水中,方便又省事。