大家好，我是【菜园子美食】，今天我给大家分享的是香蕉怎样保鲜，才能做到长时间不变黑不腐烂的方法。

首先我们来了解一下香蕉的营养成分，吃香蕉有哪些好处：香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克，蛋白质1.2克，脂肪0.6克。此外，还含多种微量元素和维生素，其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，促进食欲，助消化，保护神经系统等等。

香蕉的保存方法也一直是我的心头之痛，每次买回来的香蕉，还没有吃完就全部变黑了，可买的时候总不能就买1根或两根吧。这样卖香蕉的也不大高兴，对吧。曾经我也错误的尝试过，是不是把香蕉放冰箱保鲜，低温环境就会保存的时间长一些呢，可最后发现这种方法完全是错误的，香蕉属于热带水果，不适合低温保存，其结果可想而知，没有一点效果，最近遇到一个卖香蕉的朋友处学会了一种有效的新方法，觉得挺管用，就拍不急待的来分享给网友了，但愿能够帮到爱吃香蕉的您，下面跟我一起来学习一下这种方法吧。

我首先要告诉大家的是：卖家也是为了让香蕉能够保存时间长一点，一般都会在香蕉长至8成熟就摘下来了，因为香蕉没有成熟就没有那么快变坏，在经过运输等一系列的时间内，等到了零售地点，香蕉也就熟了，如果到了售卖地点，香蕉看起来还没有成熟的话，商家就会在香蕉的表面喷洒乙烯等催熟剂，所以我们平常买的的就是相当成熟的香蕉，学会怎么保存成熟的香蕉，这才是我们需要学习的主要目的。

当我们买回成熟香蕉以后，首先把香蕉用清水冲洗一下，这样可以有效地清除掉香蕉皮表面的乙烯成分，洗好后，把香蕉用毛巾或卫生纸把香蕉表面的水分吸干，然后用保鲜膜把香蕉的根部包扎起来，使香蕉的切面和破损部位，会加速释放乙烯，最后用一根小绳子从多根香蕉的中间部位套过去，打一个结，挂到房屋阴凉通风的地方，挂的时候注意一点，要悬空，如果买的香蕉多，也不要相互挤压在一起，也不要靠到墙壁或其它物体，这样才能保持香蕉更好的通风，这就是我掌握的香蕉最有效的保存方法，如果觉得不错，收藏，转发一下吧。