《舌尖》播出之后，沉寂多年的松茸在一夜之间为人们所熟知，节目中黄油煎松茸的画面更是勾出了无数人的口水。
8月正是采摘松茸的季节，吃货朋友知道我垂涎这口就从云南给我寄了一箱子的菌子，除了松茸，还有牛肝菌、鸡枞等，从云南到北京、打着飞的、带着森林所特有的气息飞进我的家门。
松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，是世界上珍稀名贵的天然药用菌
中国二级濒危保护物种。松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。松茸是中国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区和延边产茸区等地区，其中香格里拉产茸区占全国总产量的70%，是连续30年的松茸出口冠军。
松茸功效
松茸中所含的松茸多糖对提高免疫力具有很好的功效。还能够直接*死癌细胞，并能抑制癌症细胞的生成和分裂。提高体内胰岛素含量、减少饭后血糖含量，并具有直接降糖的作用，是糖尿病辅助治疗的康复食品。
松茸有多珍贵咱不管它，啥药用价值咱也不管它，作为一个美食爱好者来说，美味是咱最终的选择！
用料
松茸 排骨 枸杞 盐
松茸排骨汤的做法
- 把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下
- 锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫
- 松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的
- 取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制
- 一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料
小贴士
松茸的味道非常独特，非常鲜美，不愧“菌中之王”的美誉。秋天天气干燥，最适合喝点这样的汤水滋补一下了！
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