两侧肾脏中有100万个肾单位，事实上，只要有一半的肾脏组织在工作，就能确保身体需求。

因此，当正常健康人捐赠一个肾脏，但仍有一个肾脏时，也可以坚持体内环境稳定，满足人体需求。

但若是两侧肾脏受伤，毒素无法排出，就会对身体造成伤害。

根据临床经验认为，肾脏受伤的人，可以多吃一些对肾脏有利的食物，这样有利于改善肾危害，以下就从三个方面了解一下。

　　第一、注意蛋白质的摄入

　　对于肾脏受伤的人来说，要注意蛋白质的摄入，患者应每天摄入一定量的优质蛋白质，含有高质量蛋白质的常见食物是肉、蛋、牛奶和大豆。

这些食物中富含的蛋白质是动物蛋白，但摄入量不应过高，最好根据自身体重控制摄入量，一般来说，每人每天的摄入量约为0.8~1.6g/kg。

　　第二、合理的热量摄入

　　只有当身体有满足的卡路里时，才能坚持正常工作，而肾脏受伤的人往往由于食欲减退而缺乏营养和卡路里。

因此，为保证肾功能的正常运转，每日摄入的热量不应低于30千卡/千克，一般建议吃一些淀粉含量高的主食，如芋头、土豆、红薯等。此外，也可以适当地吃一些水果，如苹果、桔子等。

　　第三、葡萄

　　就营养价值而言，葡萄不只含有矿物质钙、钾、磷、铁和多种维生素，还含有多种必需氨基酸。此外，传统中医认为葡萄在本质上是甜的和酸的，会进入脾、肺、肾三经，多吃葡萄可以补气养血，补肾养肝。

　　临床上，许多医学研究证明，葡萄对肾脏受伤的人具有辅助治疗效果，这时需要注意葡萄的品种和颜色，许多黑葡萄最能补肾，但葡萄是凉的，胃寒的人应注意一次不要吃的太多。