大家好，这里是小慧今天说美食，秋冬天是孩子长高的黄金季节，孩子饮食上家长要注意了，要想孩子长得高，要学会健脾，再学会养胃，千万不要给孩子吃生冷食物，小慧推荐给大家六道汤，冬天常做给孩子喝，开胃健脾又养胃，既能长身体，又能补钙，做法还特别简单，厨房小白也能轻松上手，小慧给大家整理到了下方文章中，家长学会了做给孩子喝吧，孩子喜欢喝不挑食。
一、罗宋汤
1、准备食材：西红柿、牛里脊、白菜、胡萝卜、土豆、洋葱、小葱、生姜、黑胡椒粉、食盐、生抽、白砂糖、蕃茄酱
2、罗宋汤的做法：
（1）西红柿洗净切块，牛里脊洗净切块，白菜切块洗净，胡萝卜去皮洗净切块，土豆洗净去皮切块，洋葱切块，小葱生姜切片。
（2）焯水：锅中倒入适量的清水煮沸，下入牛肉，加入适量的料酒、姜片、葱段焯水片刻，捞出来过一遍凉水，沥干水分备用。
（3）爆香：锅中倒入适量的油，油热后放入洋葱、生姜、蒜瓣煸炒出香味。
（4）再加入番茄炒出茄汁，下入土豆、胡萝卜、白菜、小火翻炒至断生。
（5）配料：倒入适量的清水漫过食材，盖上锅盖大火炖煮开，再加入适量的食盐、黑胡椒粉、白砂糖、生抽调味。
（6）盖上锅盖大火炖煮开，转小火继续炖十五分钟，炖至汤汁浓稠，食材熟透入味。
（7）大火收汁，关火出锅，盛入碗中即可开喝了，做法简单，汤鲜味美，上桌就喝光，大人小孩都喜欢喝的一道开胃汤。
二、菠菜鸡蛋汤
1、准备食材：菠菜、鸡蛋、平菇、黑胡椒、生抽、食盐、蚝油、小米辣、蒜瓣
2、菠菜鸡蛋汤的做法：
（1）菠菜洗净去根部切段，平菇用碱面洗净，小米辣切圈，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热后，爆香蒜末和小米辣，下入平菇翻炒至断生。
（3）配料：加入适量的清水漫过食材，下入菠菜，再加入适量的生抽、蚝油、食盐。
（4）打入两枚鸡蛋拌匀，盖上锅盖，大火炖煮开，转小火，加入适量的黑胡椒粉。
（5）盖上锅盖，再继续炖五分钟，关火出锅，盛入碗中即可，再淋入适量的香油调味即可，做法简单，营养美味，老少皆宜！
三、白萝卜鸡蛋汤
1、准备食材：白萝卜、枸杞、鸡蛋、小葱、食盐、白砂糖、白胡椒粉、香油
2、白萝卜鸡蛋汤的做法：
（1）白萝卜洗净去皮擦丝，小葱剥皮切圈。
（2）锅中倒入适量的油，油热后打入两枚鸡蛋，小火煎至定型盛出备用。
（3）锅底留油，爆香葱花，放入白萝卜丝翻炒至断生，倒入适量的清水漫过食材。
（4）配料：再加入适量的食盐、白砂糖、白胡椒粉、枸杞盖上锅盖大火炖煮开。
（5）关火出锅盛入碗中，放入煎熟的荷包蛋，再撒上适量的葱花，淋入少许香油。
（6）用筷子轻松翻拌即可，汤鲜味美，营养又健康的一道汤，做法简单，老少皆宜！
四、羊肚菌汤
1、准备食材：羊肚菌、山药、排骨、生姜、小葱、料酒、食盐
2、羊肚菌汤的做法：
（1）羊肚菌冲洗干净，放入碗中，加入适量的清水浸泡片刻，山药洗净去皮切块，排骨洗净切块，小葱剥皮切成段备用。
（2）焯水：排骨冷水下入锅中，加入适量的料酒、姜片、葱段焯水片刻，捞出来，过一遍凉水，沥干水分，盛入碗中备用。
（3）下入食材：另起一锅，放入羊肚菌、排骨、山药盖上锅盖，大火炖煮开。
（4）转小火，加入适量的食盐和生抽，调一下食材的味道，关火出锅，盛入碗中即可。
（5）做法简单，营养美味，冬天喝上一碗胃里暖暖的，老少皆宜的一款汤。
五、紫菜虾皮汤
1、准备食材：紫菜、鸡蛋、小葱、胡椒粉、虾皮、香菜、食盐、生抽、香油
2、紫菜虾皮汤的做法：
（1）紫菜用清水冲洗一下，小葱剥皮切葱花，香菜洗净切段，虾皮冲洗一下备用。
（2）锅中倒入适量的清水，煮沸，下入紫菜，淋入两枚鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
（3）配料：盖上锅盖大火煮开，转小火，加入适量的食盐、胡椒粉、葱花、香菜调味。
（4）关火出锅，盛入碗中，再淋入少许香油提香即可，简单易做，色香味俱全，厨房小白也能轻松驾驭，孩子特别喜欢喝！
六、茄汁豆腐汤
1、准备食材：西红柿、嫩豆腐、小葱、蒜瓣、鸡蛋、金针菇、食盐、蚝油、胡椒粉
2、茄汁豆腐汤的做法：
（1）西红柿洗净切块，嫩豆腐冲洗一下切块，小葱剥皮切葱花，蒜瓣剥皮切末。
（2）锅中倒入适量的油，油热后爆香葱花蒜末，下入番茄煸炒出茄汁。
（3）倒入适量的清水漫过食材，下入金针菇，盖上锅盖，大火炖煮开。
（4）配料：转小火下入嫩豆腐，加入适量的食盐、蚝油、胡椒粉调味。
（5）盖上锅盖，继续炖五分钟，炖至汤汁浓稠，食材熟透入味，大火收汁。
（6）关火出锅，盛入碗中，再撒上适量的葱花，淋入适量的香油提香即可，做法简单，开胃又下饭，孩子爱喝不挑食！
以上小慧分享给大家的六道汤，大家有没有学会呢，学会了给孩子做一下吧，不光孩子喜欢喝，大人也喜欢喝！
