“刘奶奶找牛奶奶买榴莲牛奶”

据说这句话是每个四川人的痛

上了年纪才知道，比缺爱看起来更严重的是“缺钙”。因为一旦缺钙你就会：

骨质疏松、腰疼腿疼、关节嘎嘎响……

为此，小康妹儿开启“每天一杯奶，强壮中国人”的补钙之旅。但，站在超市货柜前，你才知道这市面上牛奶种类多………的不知道如何下手。

今天，小康妹儿就手把手来教下大家如何选牛奶。补钙人群、中老年人群、乳糖不耐受人群必看！

脱脂奶和全脂奶该选哪个？

取决于你有没有超重

全脂、低脂、脱脂牛奶的蛋白质、碳水化合物含量相近，差别主要在脂肪含量上。全脂牛奶的脂肪含量约为低脂牛奶的两倍，而脱脂牛奶中几乎不含脂肪。

牛奶在脱脂过程中，除了降低脂肪含量，溶解在脂肪里对健康有益的脂溶性维生素，如：维生素A、D、E等，含量也有所减少。

同时，牛奶中非常重要的omega-3脂肪酸也大大流失，而omega-3脂肪酸具有预防心脑血管疾病、抗抑郁防衰老、降低肠道肿瘤发病率等一系列优点

从味道上来说，脱脂牛奶的味道也没有全脂牛奶那样“厚重醇浓”，奶香味比较淡薄。

小康妹儿下节科普预告

巴氏奶和常温奶只是保存方式的不同，主要营养成分上二者并没有太大差别！

如果家里有冰箱保存，喜欢鲜奶的冰凉口感，可以选择巴氏奶；

如果不喜欢总去购物，或者没有冰箱保存，可以选择常温奶。

巴氏奶和常温奶该选哪个？

取决于你是否喜欢冰凉口感

巴氏奶，又名"鲜牛奶"

加工方式：加工温度低，仅*死对健康有害的病原菌。

（注：市面上某些奶会打着“新鲜”、“鲜活”、“新鲜奶源”等口号，但并不是真正的鲜牛奶！）

储存方式：鲜牛奶中含有少量有益的微生物，“怕热”，需要低温储存。保质期短，一般为5-7天。