理学家朱熹有文章表示:忘忧草的忘忧方法就是吃。但是这里的萱草指的一定是菜地里的黄花菜，而不是花坛里的萱草花。橘黄、橘红色的萱草含大量秋水仙碱，哪怕在热水里烫了又烫，也不能食用。如果不小心吃了，会刺激肠胃和呼吸系统，还会口干、腹泻、头晕。

六角初开映筚门，深秋时节似春温。

浪游万里家何在，每对萱花忆母恩。

原来古时候当游子要远行时，就会先种一些萱草，希望母亲看着这些花，就能减轻对孩子的思念，忘却烦忧。唐朝孟郊《游子诗》写道:“萱草生堂阶，游子行天涯;慈母倚堂门，不见萱草花。”历代文人也常以萱草咏吟的题材，因此萱草在中国就成为象征母亲的花。