随着社会的发展，生活水条件也变得越来越好，相信大家一定也都发现了，走在大街上的时候，看到有很多的女性皮肤保养的非常好，看起来都是年轻貌美，丝毫感觉不到年龄大。但是用化妆品保养是一部分的原因，重要的还是要常吃一些抗衰老的蔬菜和水果更加健康。上了年纪之后，建议女性多吃这菜，营养不比牛奶差，常吃身体棒！它就是芋头。
大家一定都还知不知道，其实芋头的营养价值很高，它含有大量的蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、烟酸等成分，经常食用可以减脂促消化，体感身体免疫力。它还含有大量的芋头多糖，具有美白抗氧化，滋润肌肤的作用。下面小编教给大家的就是一道铁锅芋头鸡的做法，简单易学，营养美味，快来看看小编是怎么做的吧！

By 尚食之文

配料：

鸡 500克、芋头 300克、土豆 300克、芸豆 100克、泡发香菇 100克、花生油 适量、冰糖 45克、洋葱 60克、葱 10克、姜 10克、蒜 10克、香叶 3片、生抽 适量、酱 适量、白糖 适量、精盐 适量

烹饪步骤：

1.将整鸡冲洗干净，用凉水浸泡1小时，捞出沥干水，切去鸡屁股，剁成块。

2.将洋葱切块。

3.葱切段、姜切块、蒜拍扁。