“呀，饭里好多小虫虫！”孩子指着饭碗大声喊叫。

我笑了笑，告诉他：“这不是小虫虫，是粮食发芽啊。”

“粮食还发芽？”

对，它不仅会发芽，而且十全大补，用它当主食，家里小孩不用再吃大米饭和面食了。

这么神奇？这是啥宝贝？

这是最适合儿童天天吃长期吃的——藜麦，白红黑三色藜麦。

藜麦名字带了个麦字，其实它是一种米，原产南美洲，营养物质非常全面，堪称儿童全营养饭！非常适合儿童作为主食，长期食用。

那么，儿童长期吃藜麦具体有哪些好处呢？我们就来看看它主要的一些营养价值：

1、补充蛋白质：藜麦中的蛋白质含量丰富，属于完全蛋白，是非常优质的蛋白，对于儿童来说，摄入少量的藜麦就可以满足儿童一天的蛋白质的需求。

2、防止腹泻、湿疹：藜麦不含麸质，可供麸质过敏人群食用，尤其适合患有小儿乳糜泻的幼儿。（麸质在小麦面粉里很多，就是给人带来筋道口感的东西，伤心脑血管）

3、促进生长发育：藜麦含有丰富的锌元素，锌元素是儿童健康成长所必需的元素，可以促进儿童神经和大脑的组织生长，提高儿童机体的免疫力。

4、补充营养：藜麦含有丰富的钙和铁，这两种元素是儿童身体不可或缺的微量元素。