食 材

（1人份）

苦瓜……半个(约95g)

黄瓜……半根(约115g)

柠檬……半个(约40g)

蜂蜜.......1勺(约含5.6g糖)

难 度

●○○○○

步 骤

1/柠檬、黄瓜、苦瓜洗净切丁

2/加入2勺蜂蜜，倒入搅拌机中

3/加入凉白开或是其他你喜欢喝的水

4/按下按钮，榨汁开喝

制作小贴士

1、喜欢冰冰的感觉可以加点冰块。

2、如果不喜欢渣渣的口感，可以过滤一下。

3、可以根据个人口味加入一些柠檬片或薄荷叶作为装饰。

4、实用砧板时，记得使用专属的蔬果砧板，生熟、菜肉分开更安全。

5、膳食指南建议每天摄入添加糖不超过25g，如果担心吃糖超量，可以在其他环节，比如炒菜时减少用糖。

相信你也有听说过苦瓜汁有排毒养颜的功效吧！

的确，苦瓜提取物苦瓜素、类黄酮被发现具有降血脂、降血糖、抗肿瘤等等功效；但就像我们一直说的，提取物有效，不意味着直接这种食物有同样的效果。所以指望喝苦瓜汁减肥、降血脂，是不太可能啦！

苦瓜营养详解

不过相比起普通的白水，这杯苦瓜柠檬蜂蜜汁，在炎炎夏日还是能为你带来清凉和美味的！赶紧学起来吧。

祝大家周末快乐，吃得开心！

编辑 | 茉莉

设计 | 柚子