枳

大多数人都听过这个名字，但同时大多数人都不知道它到底是个啥

依农对于枳，有这么一个认知过程

上中学的时候，枳是一种橘子。

到了上大学的时候，枳是被误认2000多年的假橘子。

而当下又觉得，枳也算得上是一种“橘子”。

看上去有些绕，但想想枳能和柑橘扯上关系，又怎能不绕呢？

今天要和大家聊的就是关于枳与橘这绕来绕去的“是与不是”。

枳

“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。

枳不是橘子”。

这是晏子与楚王的一段对话，这其中的故事情节和寓意就不再多说了，相信大家也都读过对其中寓意也有所了解。

关于这段对话，依农只想说句题外话，晏子一齐国人，来到楚国的地盘，人家大王想拿他找个乐子，结果他丝毫不给面子含沙射影的给人家怼回去了，这楚王也是好脾气，要是别人保不齐就把晏子和那小偷一块绑走了，这段对话那还能流传啊。

橘

“感谢”楚王这个讲究人，让“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”这句话千古。

我上中学的时候，我们的生物老师，还以这句话作为不同生长环境能改变同种植物生理特性的重要参考案例。

那时的我坚信：枳就是橘子。

而到了上大学的时候，植物学的知识学得更加深入了。

在我的认知里“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”这句传颂2000多年的名句，从自然科学的角度来讲竟是一句彻彻底底的谣言。

枳又名枸橘、臭橘、臭杞、雀不站、铁篱寨、狗不钻等，为芸香科柑橘亚科枳属落叶灌木或小乔木。

枳虽与橘同属于柑橘亚科，但橘是柑橘属植物，而植物不同属之间那关系可就远了，枳与橘顶多能算个“表亲”，是完全不同的两个物种。

依农想给只听过“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”这句话但没见过枳的朋友，介绍一下枳，它和橘子有太多的区别。

从果实上看，枳果个头很小，成熟后果上有茸毛，单果重量也就30——50克左右，果实内有20——30粒种子，果肉较少，味道苦涩不易食用，但是可以入药（难吃就入药，我们中国人的习惯嘛，另外枳果入药也挺乱的，本文就不讲了）当前也用于提取精油。枳果的这些特征，除了外貌，那还有一点橘子的影子（这里得提一句，我国古代文献中记录的橘指的是柑橘属中的柑橘这一物种）。

从叶片上看，枳的叶柄处有翼叶（简单地说就是一片主叶左右分布着两个小“翅膀”叶），而柑橘属内的所有植物都没有这个特征，另外枳是落叶果树。