布鲁克斯大樱桃是一个非常具有争议的大樱桃品种，听名字应该就知道它是从美国引入的。布鲁克斯大樱桃的英文名字叫“Brooks”。在今年智利空运过来的车厘子中，是有少量的布鲁克斯大樱桃的，非常的抢手，价格也是车厘子中的“车厘子”。

我在想，幸亏当年走进我国的第一批车厘子，不是'Brooks",不然很有可能就没有车厘子了，大家可能又要管进口大樱桃叫“布鲁克斯”了。

布鲁克斯大樱桃外表是鲜艳的亮红色，天然拥有红宝石般的浪漫情调，果肉比较脆，吃起来甘甜爽口，糖度高，酸度小。这个品种的大樱桃由于颜值高、爽甜脆，深受年轻女性的喜爱，可以说好评如潮。这与冬天常见的黑色车厘子完全是两个不同的风味，别具特色。

brooks粉丝的态度

这是布鲁克斯让人爱的一面。但布鲁克斯的种植问题也让果农大感头痛，甚至深恶痛绝，敬而远之。布鲁克斯大樱桃最大的毛病就是容易雨裂。只要结果后，一下雨，布鲁克斯大樱桃的果子就会裂开，裂果率有多高呢？可能一般人都不敢想象，在四川的一位大樱桃种植户告诉我，多雨的时候，布鲁克斯大樱桃的裂果率能达到70%.

10个布鲁克斯，只能有3个存活下来。这几率，还怎么玩？

所以，布鲁克斯大樱桃是一个非常吃管理技术的大樱桃品种，这也是目前比较少的原因。但是哪怕裂果70%，一些果农也计划永远坚持种下去，一是为了提高种植技术，二是它的市场还真不错，年轻消费者中的主力消费人群喜欢吃。

NO4.巨无霸—雷吉娜

雷吉娜大樱桃，这个名字可能很多小伙伴都没有听过。是的，它是比较不那么常见的一个大樱桃品种，比布鲁克斯大樱桃还要少见一些。1998年，由德国果树试验站选育出来的。

但在智利、新西兰、澳大利亚，还有我国，都是有种植雷吉娜大樱桃的。雷吉娜大樱桃是一种大果型的大樱桃，个头能长得非常大，也是硬肉型。它还是非常晚熟的大樱桃品种，在我国可以做到在所有大樱桃品种中，最后“成熟”。在冬天的进口大樱桃中，是有雷吉娜的。

不过，想吃到雷吉娜不容易。由于它是晚熟品种，国内是很少人种的，国内果农们都喜欢种早熟的，认为越早熟，越早上市，价格高。晚熟品种雷吉娜不是太受待见。任何水果好吃与否，成熟度是其中的一个决定因素，雷吉娜挂果时间长，能达到非常高的成熟度，自然更甜，更具有大樱桃风味。

NO5.西方的美早—宾库大樱桃

说宾库大樱桃的名字，对于我们来说，可能比较陌生，但说“bing”对一些经常吃进口车厘子和出国的消费者来说不陌生。bing实际上就是宾库大樱桃。

在美国、新西兰、智利等，宾库大樱桃都是一个具有时代意义的大樱桃品种。在美国，宾库大樱桃的地位与我国美早大樱桃几乎一样，是一个主流品种。

我国也很早就引进过宾库大樱桃，但一直没有推广起来。

如果你出国的话，你能看到很多西方的超市里在卖宾库大樱桃，这与我们夏天大超市里都在卖美早几乎一样。不过，这些年，美国等一些国家都在寻求淘汰掉宾库，主要是由于这个品种太老了。看到在我国网上有些人说Bing大樱桃比桑提娜高级，是个高等级大樱桃，那就是有点搞笑了。bing大樱桃前些年肯定要比桑提娜大樱桃更加的大众化。桑提娜、科迪亚等大樱桃才是智利为了适应我国消费市场，这些年主打的。

bing大樱桃是大樱桃中的一个里程碑，无论是从生产还是风味上，bing大樱桃各方面都中规中矩，只不过是太老了，应该种了有150多年的品种了，可能消费者吃来吃去也都吃腻了。

在国内冬季，也是有进口的bing大樱桃的，可以尝尝这个老而弥坚的老品种。

NO6.冬季尝鲜必备—皇家黎明

“只要我来得早，我就能卖得好！”皇家黎明（Royal Dawn Cherries）可以说是进口车厘子中，最早熟的一个品种了，每年都是皇家黎明车厘子打头阵，多是空运到我国。

在我国有没有种植皇家黎明大樱桃的，这个我不是太清楚，但即便是有也是比较少的。这个品种据说是一个专利品种，美国选育出来的，2001年申请了专利。也可能因为这个原因，国内种植得比较少。

不然，一个早熟品种，国内应该比较好推广。

皇家黎明外表是宝石红，颜值也就是非常高的，而且这个名字叫得非常好听。官方评价上说的是果肉坚硬，但与科迪亚比，我吃着硬度要差一些。除了比其它的车厘子能更早到我国市场外，其它的较大的特点还没有看到。

NO.7 黄金车厘子——雷尼大樱桃