又到新的一周了，不知不觉8月份已经过去了一半。最近美真也挺忙，忙着在做减脂营的服务，而且还要上课，简直是时间不够用啦。这周美真继续给大家分享一道靓汤，主要健脾祛湿。

虽然已经立秋了，但也只是名义上进入了秋天。而且8月15日到8月24号是处在末伏，末伏是三伏天的最后一伏，末伏也称为“秋老虎”。阳光依然剧烈，是一年中很“凶险”且重要的10天，也是养生的关键时间。

俗话说：“一夏无病三分虚”。立秋后天气转凉，人的食欲逐渐变好，而脾胃长期处于虚弱状态，容易增加胃肠负担，导致腹泻、呕吐等。尤其老人和小孩，容易出现脾胃失调、消化不良等。

因此，这个时间段就要注意健脾祛湿。而且健好脾胃，有利于“贴秋膘”。在饮食方面，末伏清补，多吃祛湿热、健脾和胃的食物。比如：茯苓，芡实、山药、小米等食材。

这些食材可以煮粥，也可以用来煲汤，美真今天就来教大家煮一道靓汤，茯苓淮山薏米汤，具有清热除湿、健脾醒胃的好处。那要准备什么材料呢？现在我们一起来看下有哪些食材？

材料准备：

淮山10克、薏米20克、花豆10克、茯苓10克、白扁豆15克、赤小豆10克、陈皮5克、蜜枣1颗、再加鸭肉250克。这个材料的分量，适合在2个人左右，如果是一家人的话，可以适当添加一点哈。

具体做法：

将茯苓薏米淮山等材料洗净，用水浸泡30分钟，

鸭肉飞水处理：冷水下锅，煮沸后捞出，

将清洗干净的所有食材一起放入锅内，加入适量的清水，

大火煮沸后转小火煲制2小时左右，出锅前根据个人的口味加上适量的盐调味就可以了。

这些有什么营养价值呢？

淮山：补脾养胃、生津益肺；薏米：利水消肿、健脾止泻、美白肌肤；

花豆：健脾壮肾、增强食欲、降脂降压；茯苓：利水渗湿，健脾宁心；

白扁豆：补脾胃、辅助降血糖；赤小豆：利水消肿、清热解毒；

陈皮：理气健脾，燥湿化痰。蜜枣：养血，鸭肉：滋补身体。

这个汤饮助于清热祛湿，三伏天暑湿旺盛，湿气重的小伙伴，下班可以在家煮一锅靓汤。平时也要调整好生活作息，不要猛吹空调，避免过吃冷饮，以免损伤脾胃阳气，不利于健康。