俗话说“处暑处暑，热死老鼠”。

处暑是秋天的第2个节气，虽然已经入秋，但是离暑热消去还有一段时间。正处于夏秋交替的时节，多吃些滋阴润燥、增强抵抗力的食物，为秋冬打好基础。

明日处暑，不管多忙，别忘“吃3样，喝3样，忌3样”，健康过秋。

吃3样

常言道“荷莲一身宝，秋藕最养人”，莲藕的水分充足，润燥清热，处暑时节多吃点白色的莲藕，这是对身体非常有好处的。

推荐做法：【蒸藕盒】

1.准备两节莲藕，削去外皮，切成和硬币差不多的藕片，均匀地撒上面粉，增加藕片的粘合力。准备一块五花肉，去除肉片后先切成片，再剁成肉末，剁好以后放入盆中。

2.切点葱花、姜末，和肉末放在一起，加入食盐3克、鸡精2克、胡椒粉2克、生抽10克、香油5克，打入一个鸡蛋，鸡蛋能使馅料更加嫩滑，顺着一个方向快速搅打2分钟，打出肉馅的胶质。