今天中午出门到菜场买菜的时候,走到小区门口看到一个人骑着电动三轮车在卖螃蟹。这个人真的挺会做生意的,小区里不能经常出门,所以就把这么多的螃蟹拿到小区门口来卖,挺会做生意的。而且他卖的是个头很大的青蟹,这种青蟹平时在菜场也卖得挺贵的。看到这青蟹的个头,挺大,并且问了下价格。这么大的青蟹才50块钱一只,看到很多人买我也买了2只,花了100块钱!
看这种青蟹的个头,还挺大的吧,而且活力十足,如果不是用绳子绑着的话,很容易夹到人的手的。它们个头大,看起来也特别肥。之前记得去年买过一次青蟹吃,蟹黄非常多,蟹肉也非常香。看到买到的这2只青蟹,真的忍不住要口水直流了。
当我把这两只青蟹拿回家之后,就准备把它们蒸了来吃了,这青蟹又肥又大,最适合清蒸了。先把青蟹的绳子解开,然后放到水中,把螃蟹刷洗干净,刷洗的时候一定要刷洗得干净一些,因为在螃蟹的蟹腿,还有边角处经常会有一些脏东西,洗干净之后才能上锅去蒸。
再把这青蟹刷洗干净之后,就放到蒸笼里去蒸了。蒸的时候在锅里放了几个姜片,能取到去腥的作用,大火烧开之后15分钟之后就可以掀开锅盖了,这美味的清蒸青蟹就做好了,看看样子还不错吧?
在把这2只青蟹清蒸好之后,就迫不及待地想要把它们吃掉了。看看这蒸好的的青蟹整个壳子都是鲜红鲜红的,看着就让人流口水。
但是当我掰开其中的一只青蟹时,差点想哭了。没想到看起来特别肥的青蟹,掰开之后里面的肉却那么少。你看看个头这么大的青蟹,掰开之后里面的蟹黄真的是特别少,只是稍微有一点蟹黄,颜色还有点发绿,味道也有点发苦,一点也不好吃。没有想象中那么美味,真的不值50元一只的!
一开始买这种青蟹的时候看到它们这么个头这么大,还以为很肥很好吃呢,没想到煮好掰开之后,却发现这蟹肉没有多少蟹黄。不仅蟹黄少,而且还有点发绿,口感也是一言难尽!看到这么瘦的螃蟹,真的要哭了,这可是50元一只的螃蟹啊!没想到会是这个样子,真的是太伤心了。
不知道你在买螃蟹吃的时候,有没有遇到我这种情况呢?这螃蟹看起来肥,没想到掰开之后竟然会这么瘦?简直太让人失望了。如果你遇到这种事情,会怎么办呢?你有遇到过这种情况吗?欢迎大家一起交流讨论一下哦!